Restaurant Adler 1604 im Schwarzwald in Schiltach

Zwar leider nur eine Übernachtung, aber es zeigt sich in jedem Detail wie liebevoll und harmonisch das kleine Hotel geführt wird. Weder gewöhnlich noch alltäglich.

Eines der besten Restaurants, wo wir jemals gegessen haben - wenn möglich, würde ich sogar den 6. Stern vergeben - ein hervorragendes Gourmetessen - wunderschön dekoriert. 4,9 im Durchschnitt der Rezensionen sagen natürlich alles - Service perfekt und sehr freundlich ... die Preise sind naturgemäß ziemlich hoch ... aber die Qualität ist dafür auch perfekt.

Eine Akkommodation zu emfehlen! Eine Nacht in eine Suite und eine in ein DZ. Beide fantastisch, stimmungsvoll. Liebe und sachkundige Gastgeberin and Chef! Absoluut genosssen vom Essen! Wir kommen gerne wieder! Grüße Claudia und Henk(Nat King Cole) aus Holland.

Sehr freundliches Personal und einen top Küchenchef. Hier wird auf sehr hohem Niveau gekocht und es gibt jeden Tag andere Gerichte. Das Preisleistungsverhältniss ist OK. Wenn ihr hier in der Nähe seit dann macht euch hier einen Termin, ihr werdet es nicht bereuen.

Tolles Restaurant. Super nette Chefin und Koch der einfach mal anderes und leckeres Essen kocht

Sehr feines Essrn Leider unbequeme Biergartenstühle

Hervorragende Gastgeberin, sehr sympathisch und das Essen war in jeglicher Hinsicht fantastisch. Von gebratenen Pilzen zum delikaten Kalbsfilet im Speck Mantel, alles auf höchstem kreativen Niveau. Tolles altes Haus und wunderbare Musik der 80er Jahre im Hintergrund.

Sehr empfehlenswert. Tolles Essen, sehr freundlich.

Wir haben mittags auf der Durchfahrt dort auf der Terrasse eine Kleinigkeit gegessen. Das war außergewöhnlich lecker und sehr schön angerichtet. Wir wurden mit unseren beiden Möpsen sehr freundlich bedient. Schade, dass wir nicht in der Nähe wohnen, dann würden wir öfters dort essen. Aber, wenn wir mal wieder in der Nähe sind kehren wir dort gerne wieder ein.

In jeder Hinsicht traumhaft. Fantastisches Essen, großartiges Ambiente und makelloser Service.

Neu renoviert, schöne Zimmer und gute Gastronomie, sehr nette Gastgeber

Hervorragendes Essen, perfekter Service und ein fabelhaftes Ambiente! Egal ob privat oder geschäftlich, bisher wurde ich nie enttäuscht. Absolute Weiterempfehlung!

Wir waren übers Wochenende dort und haben uns von der ersten Sekunde an willkommen gefühlt. Die Zimmer sind sehr sauber und mit viel Liebe zum Detail eingerichtet. Das Essen war einfach köstlich und brauch sich hinter keiner Sterneküche zu verstecken. Das Personal ist mega freundlich und zuvorkommend. Man hat das Gefühl bei Freunden zu sein. Wir können es absolut weiter empfehlen und kommen sehr gerne wieder.

Absolut Top

Nettes Hotel mit tollem Frühstück a la Carte

Sehr freundliches Personal und erstklassiges Essen 👌

Superfreundliches Personal, leckerstes Essen. Das Hotel besticht durch Sauberkeit und sehr ansprechende Einrichtung mit überraschend grossen Zimmer. Die Umgebung ist ebenfalls wunderschön. Wir werden definitiv wiederkommen.

Aufgrund der Hochzeit unserer Tochter haben wir uns für 4 Nächte im Adler einquartiert. Die Zimmer sind sehr sauber und modern eingerichtet. Es war in dieser Woche sehr heiß, bis zu 38 Grad, da konnten wir die erste Nacht kaum schlafen vor Schwitzen. Die Besitzer reagierten sofort und organisierten Ventilatoren, die uns super Abhilfe schafften. Toller Service. Die Hochzeitsfeier war perfekt, super leckeres Essen und perfekter Service. Man bekommt wirklich jeden Wunsch erfüllt. Der Chef ist wirklich einer der besten Köche, die wir kennen lernen durften. Man muss da unbedingt essen gehen. Die Chefin des Hauses bringt viel Ruhe in den Betrieb und ist immer aufmerksam und einfach super sympathisch. Wir werden auf alle Fälle wieder kommen. Vielen Dank für diese schöne Auszeit, wir haben uns sehr wohl gefühlt.

Was soll man dazu sagen? Einfach ein toller Ort um ein kulinarisches Erlebnis zu erhalten. Dazu gibt es praktischerweise auch unglaublich tolle Zimmer sodass man gerne die ein oder andere Flasche tollen Wein öffnen lässt. Zusammen mit dem tollen Service und Frühstück war das schönes Wochenende im netten Schiltach

Perfektion im Detail!

Wir sind auf der Durchfahrt eingekehrt. wer hier durch fährt, sollte nicht durch den tunnel fahren, sondern vorher abbiegen und kurz im wunderschönen fachwerkstädtchen schiltach halten. im adler am marktplatz, gibts eine sehr kleine, sehr feine und ausgesuchte Restaurant-Karte! Wer SchniPoSa hier essen will ist falsch!! Gibts nicht! Gute, phantasiereiche Gerichte, sehr schön angerichtet. Sehr nette Chefin, sehr nette Kellner, zuvorkommend und sehr aufmerksam. Sehr schönes Ambiente. Nicht wirklich billig, aber gut.

Tolles Hotel und super Restaurant. Die Besitzer und die Bedienung waren Super freundlich und sehr aufmerksam.

Aufgrund unseres tollen Besuchs hier letzten Sommer entschieden wir uns, dieses schöne Hotel noch einmal zu besuchen. Wir buchten ganz normal über booking. Leider wurde uns nicht mitgeteilt, das zur gebuchten Zeit eigentlich Betriebsferien sind, sonst hätten wir uns wahrscheinlich für etwas anderes entschieden... Das zu der Zeit in der ganzen Stadt Ausnahmezustand wegen Fastnacht war, dafür kann das Hotel natürlich nichts. Und wenn nur das Restaurant geschlossen gewesen wäre (wie übrigens eigentlich alles in der Gegend am Faschingssamstag, außer einer Dönerbude) auch kein Problem. Was mich / uns gestört hat war, das wir bei 2 Nächten Aufenthalt keinen Room Service hatten. Unser benutztes Geschirr stand die ganze Zeit im Zimmer, Kleenex zum Abschminken war leer, das Bett wurde nicht gemacht,... Da wir den ganzen Tag unterwegs waren, konnten wir das am Abend bei der verantwortlichen Person leider auch nicht reklamieren (er war zum Tür aufsperren vor Ort, sonst war das Hotel unbesetzt). Eigentlich ist laut Homepage ein a la carte- Frühstück inklusive. Dieses Mal gab es stattdessen 2x 5€-Gutscheine für den Bäcker gegenüber, wo es leider noch nichtmal belegte Semmeln gab. Auch nicht tragisch, aber für den zweiten Morgen hatten wir leider garnichts, noch nichtmal einen Kaffee... (da ohne Room Service natürlich auch nichts aufgefüllt wurde). Aber es gab bei Ankunft einen Schoko Muffin! Für 2 Personen... Dieses Mal sind wir leider ziemlich enttäuscht gewesen, da wir ja auch den normalen Zimmerpreis gezahlt haben und die vom ersten Besuch hohen Erwartungen leider nicht erfüllt wurden... Schade.

Super netter Empfang! Höflich und zuvorkommend. Das Hotel ist gemütlich, einfach zum wohlfühlen. Gerade angekommen aber schon heimisch. Perfekt❤️

Gemütlich, persönlich, toller Chef. Mein neues zuhause im idyllischen Schwarzwald.

Super und empfehlenswert! Wir waren an einem Samstag Abend da. Aber wichtig ist, dass man mindestens eine Woche vorher reservieren muss. Direkt nach dem Eingang auf der Linken Seite hatten wir die Käsefondue-Ecke. Hier sitzt man auf hohen Baar-Hocker welche aber sehr bequem sind und sich auch wirklich zum Essen eignen. Für 35 Euro pro Person hatten wir: - Apperetiv (Martini Cocktail) - Ein Gruß aus der Küche (Kartoffel/Pilz Kugel) - Vorspeise (Egal zwischen einer Fischsuppe oder Rind Malba Toast) - Leckerer grüner Salat - Käsefondue (Wahl zwischen: Classic, Prosecco, Trüffel) - Nachtisch Dazu hatten wir einen leckeren Wein. Auch der Chefkoch kommt raus und fragt, ob das essen geschmeckt hat. Das Service Personal ist wirklich extrem bemüht und nett! Hier kommen wir wieder her! Weiter so!

Tolles Haus, familiär geführt und äußerst Sympathisch. Hat großen Spaß gemacht!

Sehr lecker. Etwas teurer, lohnt sich aber definitiv!

das ist das letzte ,man versucht die leute echt über den tisch zu ziehen nur allein ein orangensaft mit wodka kost 8,50 euronen o saft aus der flasche ääää gibts das in wien 7 eus in kölle 6 eus in der schweiz 6 franken auf usedom 5 eus in leipzig 5 eus cux haven 5,50 nach ansprache nicht mal eine einsicht sondern nur ich bin die scheffin und wir sind immer ausgebucht ,schau ich mir die zimmerpreise an gibt es nur , ok ,kannst vergessen hir wird übern tisch gezogen ,

Wir waren gestern zum ersten Mal da. Sehr gute und vor allen Dingen originelle Küche. Freundliches Personal. Kann den Adler nur weiterempfehlen. Gehobene Preise aber auch gehobene Küche, die ein paar Euro mehr jederzeit wert sind.

Sehr gutes, qualitativ hochwertiges Essen, super Service, angenehme Athmosphäre. Das hat in Schiltach gefehlt! Wirklich sehr zu empfehlen!

Super freundlicher Service, das Essen ein Gaumenschmaus und wunderbar angerichtet, einfach TOP! Gerne wieder!

Einfach nur genießen und wohlfühlen..kommen gerne wieder

von A bis Z: spitzenmässig !!! Restaurant: Köstliche Speisen, wunderschön angerichtet, kurz gesagt: Hervorragend ! Hotel: alles modern & sauber, voll ausgestattet von höchster Qualität, grosse Zimmer & gemütlich, kurz gesagt: Traumhaft !

Hier kann man wirklich sehr gut essen gehen. Sowohl die Qualität als auch die Preise sind gehoben. Das Restaurant ist eine klare Empfehlung. Der Service war schnell und äußerst freundlich. Die Gerichte waren zudem schön hergerichtet und haben super geschmeckt. Gerne wieder!

Wunderschönes Ambiente, klasse Service und fantastisches Essen! Uneingeschränkt zu empfehlen.

Hier gilt - Ausgezeichnete Küche in historischem Bauwerk. Wir waren in unserem Urlaub drei mal hier und wurden nie enttäuscht. Eine feste Karte und täglich wechselnde Empfehlungen des Hause machten die Wahl immer schwer bei so vielen leckeren Angeboten. Wir bedanken uns und empfehlen den Adler gerne weiter!

Sehr aufmerksamer Service und äußerst leckeres Essen. Die Karte ist bereits hervorragend, es gibt daneben noch eine Tageskarte. Aber da hört das Vergnügen nicht auf, es gibt noch viele Leckereien, die auf Nachfrage gezaubert werden. Ganz klare Empfehlung :-)

sehr geschmackvolle und leckere Speisen, ideenreich zubereitet. Sehr schöne Einrichtung und nettes Personal.